In der Frankfurter Allgemeinen Zeitung erschien am 14.10.2019 der Artikel “Vier Tage im Hotel, ein Tag fürs Studium”. Hier gibt es den Artikel im Wortlaut zu lesen: “Vier Tage im Hotel, ein Tag fürs Studium Zwischen Hochschule und Hotel: Der Öschberghof, der Breidenbacher Hof und andere Häuser bemühen sich um Nachwuchs. Für Mitarbeiter und Auszubildende…
Gemäß seines Credos ‚Handeln statt Klagen‘ hat der Verein Fair Job Hotels e.V. Anfang Februar eine deutschlandweite Tour initiiert, um potentielle Nachwuchskräfte dort abzuholen, wo sie sich gerade befinden, wie zum Beispiel in Berufsfachschulen oder auf Ausbildungsmessen. Die „Fair Job Trophy“ ist somit eine echte Sales-Kampagne, nur diesmal im HR-Bereich. Seit nunmehr fünf Wochen sind…
Wie werte ich durch Verbesserung der Mitarbeiterführung das Image meines Hotels und das der gesamten Branche? Diesem Thema widmete sich unser 1. Vorsitzender Alexander Aisenbrey im Expertentalk zur Hotelharmonisierung. Hören Sie im Podcast, wie er die Gastgeberbranche durch Mitarbeiterbegeisterung und einem Pick-up-Wagen aufwerten möchte und was seine praxiserprobten Tipps sind, zu einem Best Practice Arbeitgeber…
Während es bei der Diskussion um den Fachkräftemangel in der Hotellerie hauptsächlich um Bemühungen geht, Auszubildende und junge Mitarbeiter für die Branche zu begeistern, wird das Potential und die Erfahrung älterer Mitarbeiter häufig außer Acht gelassen. Dabei haben Quer-, Um- und Wiedereinsteiger nicht nur viel zu bieten, es gibt auch zunehmend mehr von ihnen. Das…
Mit dem leidenschaftlichen Aufruf, die Branche gemeinsam grundlegend zu verändern und die Defizite der letzten Jahrzehnte endlich aufzuholen, wendet sich Christian Rach an alle Kollegen. Schon seit Jahren geht er mit den zum Teil unhaltbaren Zuständen in der Gastronomie und Hotellerie hart ins Gericht. In seiner Rolle als Fürsprecher des vor zwei Jahren gegründeten Vereins…
Eines der Ziele des vor knapp zwei Jahren gegründeten Vereins Fair Job Hotels e.V., der inzwischen rund 81 Hotels sowie 10 Industrieunternehmen zu seinen Partnern zählt, ist es, gegen das angeschlagene Image der Branche vorzugehen. Nach Udo Lindenberg konnte der Verein nun einen echten Branchenkenner als Fürsprecher gewinnen: den Gastrophilosophen, Sternekoch, TV-Ernährungsexperte und glühenden Verfechter…
Pünktlich zum zweijährigen Bestehen lädt die Initiative Fair Job Hotels e.V. jeden Betrieb in der Branche, der sich auf verbindliche Werte und einen fairen Umgang mit Mitarbeitern festgelegt hat, ein, als Partner an der Schaffung einer gemeinsamen frischen, offenen und transparenten Employer-Brand mitzuarbeiten. Die zehn sogenannten „FAIRsprechen“, welche jedes Mitglied freiwillig im Betrieb umsetzt, bilden…
Tauchen Sie ein in die spannende Welt der Hotellerie und entdecken Sie, was sich hinter den Kulissen verbirgt. Das Hotel: Kein Ort ist vielseitiger und internationaler, kein Ort erzählt spannendere Geschichten und kein Ort beherbergt eine größere Anzahl an unterschiedlichen Persönlichkeiten. Internationale Geschäftsleute nutzen es als Zwischenstopp oder für wichtige Meetings, berühmte Künstler gehen auf…
Sie haben sich für eine Karriere im Hotel entschieden – eine sehr gute Wahl! Egal in welchem Bereich, ob Restaurant, Küche, Service oder Verwaltung, die Hotellerie bietet viele spannende Arbeitsbereiche. Jetzt kommt es darauf an, dass Sie Ihren zukünftigen Arbeitgeber schon im Bewerbungsschreiben von sich überzeugen. Wir geben Ihnen Tipps, wie Sie Ihr perfektes Anschreiben…
Wenn man als Kind durch die Flure eines Hotels streift, eröffnet sich eine Welt jenseits des Begreifbaren und voller Geheimnisse. So entstehen natürlich auch Phantasien und Träume. Aber auch die interessantesten Menschen laufen einem über den Weg. An diesem Arbeitsplatz kommt garantiert keine Langeweile auf. Verwirklichen Sie sich jetzt Ihren Traum und steigen Sie als…