Partnerhotel Platzl - Fair Job Hotels

Platzl Hotels

Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen im Herzen von München. Unser Platzl Hotel, ein traditionsreiches 4-Sterne-Superior-Hotel inmitten der Münchner Altstadt, bietet neben 166 Zimmern & Suiten auch einen kleinen Wellnessbereich und einen Fitnessraum, zwei Bars, das Wirtshaus Ayinger am Platzl, unser Fine-Dining-Restaurant Pfistermühle sowie sechs Veranstaltungsräume. Seit 2018 haben wir ein zweites Hotel: Das Marias Platzl, die „kleine Schwester“, heißt die Gäste herzlich im Altmünchner Stadtteil Au-Haidhausen willkommen! Auch dort haben wir ein Wirtshaus, das Ayinger in der Au sowie unsere größte Event Location, die Kreszenz.
Trotz der unterschiedlichsten Berufe und Tätigkeitsfelder in den Platzl Hotels sind wir 180 Mitarbeiter:innen EIN Team – das macht uns aus.

Darum sind wir Partner der Fair Job Hotels

Wir sind der Überzeugung, dass unsere gemeinsamen Werte für ein neues Miteinander stehen und die Fokussierung auf die Mitarbeiter:innen unabdingbar und wertvoll ist. Mit den vielen tollen Partner:innen möchten wir ein Zeichen für die Branche setzen, mitgestalten und Hotellerie & Gastronomie neu denken.

Unsere Ausbildungsformen und Studienmöglichkeiten

Ausbildungsberufe:
- Koch/ Köchin
- Hotelfach
- Hotelfach mit Zusatzqualifikation "Europäisches Hotelmanagement"
- Kauffmann/ Kauffrau für Hotelmanagement
- Fachmann/ Fachfrau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie

Duales Studium:
- Hotelmanagement
- Tourismusmanagement
- Hotelmarketing
- Hotel- & Tourismusmanagement
- Culinary Management

Unsere Einstiegsmöglichkeiten

Diese Berufe bilden unser Team:
• Service-Talente
• Küchen-Talente
• Front-Office-Talente
• Housekeeping-Talente
• Technik-Talente
• Buchhaltungs-Talente
• Revenue-Talente
• Reservierungs-Talente
• Einkaufs-Talente
• Marketing-Talente
• Kulinarik-Talente
• Event-Sales-Talente
• HR-Talente
• Trainee-Talente
• Talente in Ausbildung: Hotelfach, Fachmann*frau für Hotelmanagement, Restaurant & Veranstaltungsgastronomie, Koch*Köchin, Duales Studium

Unsere Anforderungen

Uns geht es um ein familiäres Miteinander. Darum, Verantwortung zu übernehmen und diese einzufordern. Um Wertschätzung und offene sowie echte Kommunikation. Um eine gelebte Fehlerkultur und die Möglichkeit zu wachsen.
Wer Lust darauf hat, sich einzubringen und Ideen umzusetzen, bekommt bei uns die Möglichkeit. Eigenständiges Arbeiten, individuelle Entwicklung und unternehmerisches Handeln - das fördern und fordern wir von unseren Mitarbeitenden.

Das macht uns einzigartig

WAS DU KANNNST, MACHT UNS NOCH BESSER.
ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE!
Wir erleben, dass das Miteinander im Team besser klappt, wenn jede:r Einzelne beim Job den Freiraum hat, sich zu entfalten. Wir glauben, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf, sondern sie ständig weiterentwickeln muss. Wir wissen, wie wichtig es ist, dass alle auf Augenhöhe miteinander kommunizieren - egal auf welcher Ebene.
Aus unserer über 60-jährigen Erfahrung heraus ist in unseren Hotel- und Restaurant-Betrieben etwas entstanden, das uns einzigartig macht: das Platzl-Gefühl. Eine Atmosphäre, geprägt von Herzlichkeit und Respekt, die Dich einlädt, Dein Bestes zu geben und unser familiäres Unternehmen in München mitzugestalten. Zeig uns Deine Talente und übernimm Verantwortung, damit wir wachsen können. Wir freuen uns darauf, mit Dir gemeinsam viel zu bewegen.

Das Wir gewinnt.

Hervorragende Leistungen verdienen Wertschätzung.

Als Fair Job Hotel garantieren wir Ihnen neben einheitlichen Werten und Standards für ein vertrauensvolles Miteinander die folgenden Arbeitsbedingungen und Benefits:

Moderner und zukunftsorientierter Arbeitsplatz in einem familiären Umfeld

Elektronisches Zeiterfassungssystem

Wir arbeiten mit Gastromatic

Weihnachts- und Urlaubsgeld (Tarif oder übertariflich)

Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge

Trinkgeldbeteiligung

Vergünstigung bei Partnern

Geregelte Arbeitszeiten (5 Tage Woche)

Vermögenswirksame Leistungen

Flexible Arbeitszeitmodelle

Feedbackgespräche

Individuelle und persönliche Gastgeberförderung und Weiterbildungsmaßnahmen

Anreiz für „Mitarbeiter:innen werben Mitarbeiter:innen“

Personalwohnungen und Unterstützung bei Wohnungssuche

Einzimmerappartements und Platzl-WGs

Personalrestaurant (zu vergünstigten Preisen oder zu versteuern nach geldwertem Vorteil)

Vergünstigte Übernachtungspreise für Familien und nahe Verwandte

Vergünstigungen bei Restaurantbesuchen für Familien und nahe Verwandte

50 % Ermäßigung für MA + 3 weitere Personen in allen F&B Outlets

Berufskleidung inklusive Reinigung

Wird kostenfrei gestellt und gereinigt, auch das private Business Outfit

Azubimeetings

Azubiausflüge

Patensystem

Übernahmemöglichkeiten nach der Ausbildung

Multikulturelles Team

Mitarbeitergespräche

Sprachkurse

Werden individuell angeboten

Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements

Dreimal die Woche kostenfrei direkt im Platzl Hotel (Faszien & Mobility Training, Functional Training, Yoga), Kooperation mit Body & Soul

Weitere Benefits

- Team-Events (Kick-off Party, Sommerfest, Wiesnbesuch)
- Platzl-Akademie bestehend aus drei Säulen: Trainings | Führung | Talente-Entwicklung
- Vergünstigte Raten für Massagen bei unserem Kooperationspartner BiPHiT
- Ermäßigungen bei Beauty Spa Munich