
Melter Hotel & Apartments/
Hotel Karl August
Unsere Neighborhood Hotels sind alles andere als Standard. Wir überzeugen mit Individualität und dem Hang zum Besonderen und sind dabei tief verwurzelt mit unserem Nürnberg. Design und Architektur prägen unser Äußeres. Im Inneren haben wir Mitarbeitende, die sein dürfen wie sie sind.
2016 eröffneten wir unser Melter Hotel & Apartments mit dem Motto: Stilvoll. Mittendrin. Daheim.
53 Zimmer und Apartments inmitten der Stadt. 20 MitarbeiterInnen in den Bereichen Housekeeping, Rezeption und Technik.
Im Melter trifft Design auf stilvolles Wohnen, Persönlichkeit auf Gastfreundschaft. Seit 2016 ist das Melter das „Daheimsein“ für unsere Gäste aus aller Welt. Die großzügigen Zimmer in dem denkmalgeschützten Haus bieten in insgesamt 4 Kategorien viel Komfort und Platz, egal ob für einen Städtetrip mit der Familie oder Business-Aufenthalt in der Metropolregion.
2021 haben wir unser Hotel Karl August eröffnet. Mit dem Karl August zusammen entstand die Marke der Neighborhood Hotels. Das Karl August ist ein Boutique- und Designhotel mit dem Motto Lifestyle.
120 Zimmer inmitten des neugeschaffenen Augustinerhof-Quartiers.
25 MitarbeiterInnen in den Bereichen Public Housekeeping, Rezeption und Technik.
Mit unseren 9 Zimmerkategorien finden unsere Gäste genau das, was zu ihnen passt. Vom Cosy-Single über Apartment bis hin zur Familiensuite – im Karl August fühlt sich jeder zu Hause. Nicht zuletzt durch den SPA Bereich unter dem Dach, der mit Skyfinity Pool, Sauna und entspannendem Ruhebereich zum Verweilen einlädt.
Darum sind wir Partner der Fair Job Hotels
In einer Nachbarschaft voller Gastfreundschaft und Weltoffenheit sind die Neighborhood Hotels mehr als nur Orte zum Übernachten – sie sind echte Anziehungspunkte. Willkommen in Nürnberg – Willkommen bei uns.
Mit unserem nachhaltigen und besonderen Hotelkonzept setzen wir auf einen fairen Umgang auf Augenhöhe mit allen Stakeholdern. Wir fördern Talente und setzen uns für die Zukunft der Hotellerie ein.


Unsere Ausbildungsformen und Studienmöglichkeiten
Wir bieten eine Ausbildung im Bereich Hotelfach an, sowie ein duales Studium im Bereich Betriebswirtschaftslehre mit Spezialisierung Hotelmanagement (in Kooperation mit der iba Nürnberg).
Unsere Anforderungen
Wir geben unserem Team Freiraum für Individualität und eigene Entscheidungen. Einen respektvollen Umgang miteinander setzen wir voraus. Wir leben flache Hierarchien und schätzen Eigenverantwortung und Eigeninitiative. Jeder im Team soll mitgestalten und neue Ideen einbringen, denn nur so können wir ständig wachsen und unser Unternehmen noch weiter nach vorne bringen.
Unsere wichtigsten Unternehmenswerte:
Kommunikation & Transparenz: offene, zielgerichtete und transparente Kommunikation im gesamten Unternehmen.
Verbesserung & Wachstum: Wir optimieren, verbessern und hinterfragen stetig unsere Abläufe, um das Wachstum unseres Unternehmens in allen Belangen sicherzustellen.
Verantwortung: Hohes Verantwortungsbewusstsein und eigenverantwortliches Handeln, Mitdenken und aktives Mitgestalten.
Miteinander: ein fairer und respektvoller Umgang miteinander.
Das macht uns einzigartig
Im Inneren haben wir Mitarbeitende, die sein dürfen wie sie sind.
Wir suchen Talente, die sich abheben vom Rest und dabei gemeinsam mit uns auf einer Welle schwimmen. Über 40 Mitarbeitende aus allen möglichen Ecken der Welt oder auch mal nur aus unterschiedlichen Ecken der Stadt. Jede/r hat Stärken und Potenziale und manchmal vielleicht auch Schwächen. Doch das ist ok, denn nur so entsteht ein Team, nur so haben wir eine Dynamik.
Jede*r darf bei uns Persönlichkeit zeigen – und soll das auch.
Wir schätzen Individualität, sehen den Menschen hinter der Rolle und fördern gezielt persönliche Stärken. Regelmäßige, individuell abgestimmte Entwicklungsgespräche sind für uns selbstverständlich.
Auch bei Schulungen setzen wir auf maßgeschneiderte Formate: Ob Coaching oder Training – die Weiterentwicklung orientiert sich immer an den Bedürfnissen und Potenzialen des einzelnen Teammitglieds. Hiermit wollen die jeweiligen Stärken weiter ausbauen, wir versuchen intern unsere Mitarbeiter weiterzuentwickeln und die Karriereschritte zu begleiten.
Das Wir gewinnt.
Hervorragende Leistungen verdienen Wertschätzung.
Als Fair Job Hotel garantieren wir dir neben einheitlichen Werten und Standards für ein vertrauensvolles Miteinander die folgenden Arbeitsbedingungen und Benefits:
Weitere Benefits
- betriebliche Krankenversicherung
- regelmäßige Schulungen und Teamevents
- Stammtisch alle 2 Monate
- Corporate Benefits
- übertariflicher Urlaubsanspruch
Unsere Welt ist hier Zuhause.
Über ein persönliches Kennenlernen würden wir uns freuen!
Sprich uns an!
Kontakt & Ansprechpartner
Melter Hotel & Apartments
Königstr. 41
90402 Nürnberg
Hotel Karl August
Augustinerhof 1
90403 Nürnberg
Ansprechpartner Bewerbungen
Dolores Orendi & Jan Schiff
People & Culture Team
E-Mail team@nbhhotels.de
Telefon 09113767660